农家乐休闲旅游调研报告

悄然升温的中源休闲旅游

休闲旅游是现代旅游发展中的新形式，特别是以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主题的休闲旅游方式，越来越受到城市旅游者的青睐，成为旅游发展强劲的增长点。靖安实施“旅游兴县”战略以来，加速了优良生态条件向发展资本的转化，旅游业呈现生机勃勃的发展势头，在三爪仑、宝峰景区漂流、礼佛、度假等短期旅游活动快速发展的同时，中源乡的中长期休闲度假旅游悄然升温，成为三爪仑国家示范森林公园旅游发展中新的亮点。

一、基本情况

2000年以来，以喻立新、胡志勇等为代表的农户，利用中源的这些有利条件，率先在休闲旅游上破题。据调查，2004年，在中源进行长达一个月以上休闲旅游活动的旅游者达到近200人，最长达到四个月，加上短期休闲居住的游客，超过3000人次。中源休闲度假旅游的兴起，不但丰富了靖安旅游发展的内容，拓宽旅游发展的覆盖面，而且也为山区农民的增收打开了新的一扇门。以喻立新为例，2004年他接待了十六个游客在他家长住，四个月下来，旅游纯收入在13000元以上，十分可观，这对于一个山区普通农民家庭来说，是一笔不小的收入，更是传统耕作农业无法比拟的。纵观中源休闲旅游的形势，主要呈现以下一些特点：

一是生态条件是吸引游客的第一要素。中源素有“小庐山”之称，平均海拔高，年平均气温比县城低2.6℃，就是在骄阳似火的夏季，中源平均气温也在16—18℃之间，正如民间所说的那样，“身上无棉，莫上中源”，是理想的避暑佳地。同时，中源森林覆盖率高达86%，山俊美、水灵秀，生态条件十分优越，空气中饱含负离子，对长期在城市生活中的人来说，这是休闲旅游的理想之地。2000年，第一批旅游者之所以来到中源，就是慕中源生态之名而来，在这里呼吸新鲜空气，吃无公害农家蔬菜，享受天然空调，体验农家生活。

二是淳朴民风是稳住客源的感情纽带。旅游市场占有度，既要有广度，又要有深度，对中源的休闲旅游来说，这种深度的占有来自于淳朴的民风。由于村民的厚道朴实，不但从没有对游客发生过坑蒙拐骗的现象，而且都能用山区特有的民俗礼待游客，并与游客交上了朋友，使得很多游客都是带着依依惜别的心情离开。所以这些年来，到中源来的旅游者回头率极高，而且由于他们的口碑效应，后续客源源源不断。

三是低廉价位是拓展市场的制胜手段。据调查，在中源进行长时期休闲旅游活动价位低廉。在农户家中居住一个月，吃住等各种费用450元/人，这样低廉的价格，对于城市居民来说是不可想象的。正如有的游客所说：在七八月份的南昌，光使用空调的电费支出都在300元以上，到这里来里，不但生活开支减少了，而且还得到了优质服务，太值了。

四是离退休阶层是旅游消费的主要群体。据调查，来到中源旅游的游客绝大多数都是55岁至85岁的离退休人员。这些来自城市的离退人员，从经济上看相对宽裕，有充足的渡假时间，迫切向往优良的生态环境，特别是这些游客来到中源后，有了很多与村民、与来自不同地方其它游客的交谈机会，城市中老人们特有的孤独感消失，精神上得到了很大的慰藉。

二、存在的困难和问题

中源农家乐休闲度假虽然破题起步，但由于这种开发是一种农户自我投资、自我管理的自发行为，从客观上看，还存在起点不高、规模不大、形式单一、投入不足、规范不力等很多困难和问题。

一是经营理念上存在差距。由于农民自身素质不高，大多数在经营理念上相对落后。一方面缺乏长远打算，抱着能经营一年算一年，能赚一点算一点的态度，不愿意加大投入，促使基本设施的更新与改善。另一方面不能按旅游市场发展的要求，在强调生态自然的同时，却忽视了舒适感，如卫生设施条件跟不上旅游者的要求，使很多旅游者在生活上感到不方便。

二是集群发展上不成规模。目前，中源几个开展“农家乐”旅游服务活动的点，都是农户的单个行动，周边农户没有带动起来，使得地方上的旅游氛围没有突显出来，难于满足游客长期居住过程中，游客与游客之间社交的需求。

三是旅游内容上缺乏创新。据调查，旅游者在中源长达数月的居住过程中，基本的活动就是打牌、散步、聊天，内容十分单一，没有全面地将游客深度融入到农家的生活中，体验农家之乐。

四是发展平台上不够理想。中源的自然环境为中源的“农家乐”旅游服务活动准备了先天条件，但由于发展硬件不够好，制约了这一新鲜旅游活动的发展。如闭路电视系统、移动和联通机站没有建立，自来水不能入村入户，村庄周边卫生环境不好，道路建设滞后，可进入性差、医疗机构不健全等，这些都严重地影响了中源旅游活动的开展。

五是市场管理上不够规范。中源现在的旅游人数虽然已达到3000多人次，但现在主要还是民间的活动，政府与市场管理部门基本上没有介入其中，因此价格、卫生等各方面都是农户的自发管理行为，没有纳入到市场管理的范围中来。作为新生事物，放水养鱼固然重要，但规范其管理却也十分必要。

三、几点建议

中源休闲旅游的发展，把离退休人员作为主要客源市场，体现了旅游市场的细分，与三爪仑国家森林公园腹地的旅游发展相比，形成了自己的特色，也为靖安旅游整体发展探索了更为广阔的发展空间。如何提升中源休闲旅游的经营规模和档次，打造靖安又一张特色旅游品牌，走乡村旅游产业化发展之路，必须要在以下一些方面加大研究力度。

1、积极引导，加强规范管理。为适应旅游市场的发展，对“农农乐”休闲旅游发展的总体思路要鼓励发展，规范管理。一是要科学规划，以点带群。规划是旅游发展的龙头，作为一项重要的基础性工作，对休闲旅游规范具有重要意义。在目前，中源乡在农户中全面铺开的条件不成熟，要结合中源各地的发展条件和已有的发展格局来布点，选择具有一定市场观念、家庭生活条件较好、在群众中具有一定威望的农户来率先垂范，积累经验，为旅游全面走向农户打好基础。二是要加强组织，整合力量。加强组织有利于改善旅游发展各自为战的松散局面。乡党委、政府在加强组织领导，安排专人管理的同时，要注意利用好民间力量来引导旅游发展走向正轨。建议中源以现在从事旅游服务活动的业主为基础，组建“中源休闲旅游协会”，通过协会的作用，加强业主和从业人员的业务培训，组织外出参观学习经验，以提高服务质量，提升经营档次。三是要主动做好协调，优化发展软环境。由于中源的休闲旅游发展时间不长，很多事情有待理顺和规范，各级党组织和有关职能部门要强化服务意识，主动帮助旅游业主协调好与各方面的关系，对农户在发展过程中存在的问题，要想法逐步解决，不断增强农户和社会各界投资发展休闲旅游的积极性，要完善休闲旅游经营机制，按照“谁投资、谁受益”的原则，打破区域界限，采取民办、合资、联办等形式，广开融资之道，吸引更多的外部资金，做大休闲旅游产业。四是加强卫生安全检查。卫生安全是旅游者最关注的问题之一，也是农户发展旅游事业的薄弱环节。山区虽然有天然的绿色食品，但由于农家的生活设施条件不健全和一些不良的生活饮食习惯，卫生安全存在一定的隐患，因此，要定期和不定期对开展休闲旅游活动的农家进行卫生安全检疫，确保游客安全。

2、争取资金，改善发展条件。资金是旅游发展的“瓶颈”问题，在加大向上争资、向外引资的力度，加快基础设施的建设步伐。一是要加紧旅游村公路建设，不但要解决好各旅游休闲区可进入性的问题，还要设法实施路面硬化工程。二是结合沼气工程建设，加大农村改水、改厨、改厕等力度，改善农村卫生环境，提升生态质量。三是要在旅游发展区域加强医疗保健分布点建设。由于旅游者年龄结构多是老年人，有没有基本的医疗保健机构，是老年人长期居住比较关注的问题，要使休闲旅游长足发展，这一点特别重要。四是要搞好庭园绿化工程。山区森林覆盖率高，但对于大多数农户的庭园却没有搞好绿化建设，因此，结合旧村改造工程，发展休闲旅游的村，在注重卫生环境建设的同时，要注重绿化建设，建设出真正的生态家园，以广纳四方游客。

3、利用资源，丰富旅游内容。不同层次的旅游者有着不同服务项目需求。老年游客虽然有好静的共性，但这种好静也并不是单一的，一位从2000年就来到中源休闲度假的70岁游客就曾反映，在中源度假时常会感到寂寞，每天除散步、打牌后感到无所事事，度假生活过于单调。由于目前旅游发展的规模不大，缺乏相对集中的旅游集居地，大规模组织长期居住的旅游者进行团体活动可能性不大，但各个旅游集居点，可以充分利用当地的有利资源，开辟一些适合老年人参加的旅游活动，如整修一些空地，并制造一些简单的器材让旅游者开展一些健身活动，开辟一些可以钓鱼的水塘，吸纳旅游者加入当地的一些适合老年人参加的农事活动，另外中源的山区小吃是独具一格的，特别是利用一些野果、野菜做的一些山区蜜饯是城市居民难于享受到的，农户要在这些方面下点功夫，不但让旅游者品尝到这种浓郁的山味，而且让旅游者参与到制作的过程中，为游客的度假生活增添情趣。

4、突出文化，锻造休闲特色。文化是旅游特色形成的内核，因为有了文化的差异，旅游才具有了不可替代性。中源文化底蕴深厚，挖掘潜力很大。一方面中源是农民书画之乡，乡村书画风气浓厚，这是中源的一大特色，行书作画，修身养性，对老年人来说有很大的吸引力，为此，中源书画院要注意吸纳长期居住且有这种爱好的旅游者为临时和长期会员，把这种特色要与休闲旅游挂上钩，成为旅游者休闲度假时的一种精神享受。另一方面，中源民俗文化和风土人情厚重，要注意认真总结和提炼，特别在各种重大民间节日时，注重将旅游者融入到日常农家的生活中，享受农户的亲情氛围，以此丰富休闲旅游的内容。